集团要闻-厦门大学后勤集团

翔安校区服务办召开食堂工作专题会议

2012-11-21

翔安校区服务办召开食堂工作专题会议11月20日下午3点，后勤集团翔安校区服务办在会议室召开食堂工作专题会议，饮食服务中心副主任罗阳，竞丰餐厅经理黄小花，餐厅现场管理、各班组组长、骨干等参加，会议由集团总经理助理、服务办主任王裕民主持。会上，黄小花首先汇报了竞丰餐厅近几月的经营情况、用工情况及存在的困难。罗阳指出，竞丰餐厅作为目前校区唯一的学生餐厅，在满足师生多样化、多层次需求上存在很大的压力。各班组...

当好学生安全的“巡逻者”和“守护人”--加强宿舍防盗巡视，确保学生“家门”无忧

2012-10-25

当好学生安全的“巡逻者”和“守护人”--加强宿舍防盗巡视，确保学生“家门”无忧本学期学生入校后，漳州校区发生了新生宿舍入室盗窃事件。这一情况引起了集团及公环中心领导的高度重视，要求漳州校区物业部要以保护学生及其财物安全为工作的首要任务，主动找出此次盗窃事件的原因，立即进行整改，争取杜绝此类事件再次发生。物业部经过认真调查和分析得出结论：由于新生初入高校，在管理个人财物方面缺乏安全意识，贵重物品随...

饮食服务中心召开餐厅厨师长专题培训会

2012-10-19

2012年10月14日下午，饮食服务中心召开题为“菜肴单价核算与净料成本”的专题培训会，由中心副主任江森民主讲。作为饮食服务中心系列培训之一，此次培训对象为中心各餐厅厨师长，旨在提高厨师长菜品成本核算的业务能力。江森民凭借多年餐厅管理阅历与丰富的餐饮培训经验，引用“青椒炒肉”、“红烧肉”等餐厅常见菜肴的成本核算为例，为参加培训人员上了一堂形象生动、深入浅出的精彩一课。课后，江森民还就今后如何更好地开展...

饮食服务中心召开“稳定菜价专题会议”

2012-10-11

饮食服务中心召开“稳定菜价专题会议”10月9日，国庆长假过后第二个工作日，饮食服务中心组织全体部门经理召开“稳定菜价专题会议”，后勤集团总经理谢银辉、副总经理郑庆喜莅会指导。会上，谢银辉首先对饮食中心上阶段工作表示肯定。他指出国庆长假期间恰逢新生结束军训回到校本部，饮食中心提前着手准备，多措并举，各餐厅顶住新生与游客带来的供餐压力，顺利过渡，圆满完成任务，取得阶段性的胜利。面对长期存在的物价上涨、...

翔安校区服务办迎新小传

2012-09-26

9月15日上午6:30，在翔安校区竞丰餐厅前小广场，蔚蓝天空下，红色大气球高悬，多色帐篷林立，彩旗在校区的风中飘扬，各个迎新点已各就各位，免费矿泉水、免费凉茶到位，校区首次迎新拉开了序幕。迎新正传之进行曲迎新期间，50多个保洁员分布在校区各个角落，及时清运垃圾，让校园保持干净整洁；近30个安防员在学生园区11个执勤点维持秩序，护卫迎新工作的安全、有序、顺畅；水电维修人员24小时值班，专人轮流守着保修电话，受理...

集团领导莅临漳州校区检查指导工作

2012-09-18

集团领导莅临漳州校区检查指导工作9月17日上午，集团总经理谢银辉、副总经理郑庆喜莅临漳州校区，检查指导嘉庚学院迎新、厦大新生军训等各项工作准备情况。在集团总经理助理、漳州校区服务办主任吴泱的陪同下，集团领导一行先后查看了餐厅、校园和学生宿舍片区，详细询问了迎新、军训各项后勤服务保障工作准备情况，并与相关部门负责人座谈，指导解决相关问题。随后，集团领导一行还驱车前往厦大附中餐厅，检查指导相关工作。谢...

厦大餐饮共庆教师节

2012-09-12

简讯厦大餐饮共庆教师节9月10日，一年一度的教师节来临，饮食服务中心校外餐饮部多个大、中、小学餐厅高挂庆祝横幅，在做好迎新工作的同时，为教师们免费提供营养炖罐和其他增值服务，送上节日祝福，让教师们深刻感受到“厦大餐饮家的味道”。饮食服务中心彭耿军

后勤集团召开2012年度搬迁、迎新及新学期工作布置会

2012-09-10

后勤集团召开2012年度搬迁、迎新及新学期工作布置会9月7日上午9点，后勤集团召开2012年度搬迁、迎新及新学期工作布置会议，集团领导班子、一级岗位及以上人员出席了会议。会议由集团总经理谢银辉主持。会上，集团副总经理曾国斌首先向与会人员介绍了今年学校搬迁、迎新工作的总体情况，具体分解了集团各部门在搬迁、迎新工作中的任务，他还通报了校本部及翔安校区迎新搬迁后勤筹备工作进展情况，要求相关部门从细节出发应对今年...

饮食服务中心巡查各餐厅暑期改造工程项目

2012-09-07

为了给师生提供舒适优越的用餐环境，饮食服务中心利用今年暑期改造多间餐厅。临近开学，9月4日上午，中心主任洪永康、副主任张金满、办公室等再次前往各餐厅巡查暑期改造工程的收尾情况。中心领导一行首先前往凌云餐厅，操作间地面改造和天花板吊顶改造已进入收尾阶段，工人们正在忙碌地更换下水沟的沟盖和安装吊顶扣板。据工程现场负责人介绍，工程进展顺利，按合同要求9月10日完工。接着，中心领导前往海韵公寓第一餐厅，为了...

炎炎夏日送“温暖” 清凉解暑爽人心

2012-07-11

炎炎夏日送“温暖” 清凉解暑爽人心盛夏高温，热浪袭人，又是一年酷暑时。集团仍有很多一线职工顶着高温，在骄阳似火的天气下毫不松懈坚守岗位，这其中就有代表集团名片之一的校园安防门卫。7月10日下午，集团总经理谢银辉、党总支书记叶鹏飞、副总经理曾国斌、总经理助理王裕民等一行九人分乘两辆车，满载防暑降温物资，先后走访了西校门、南校门等十个点，亲切慰问在岗奋战的安防员工，把矿泉水、菊花茶、藿香正气水、绿豆、...

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