为进一步深化中央单位定点帮扶，4月15日至16日，校党委常委、副校长李智勇带队到宁夏回族自治区隆德县推进工作。16日上午，李智勇一行前往隆德县高级中学，参加厦门大学—隆德县县中托管帮扶助学仪式暨“囊萤大讲堂”第二讲活动。期间，厦门大学出版社党总支书记张伟代表单位向隆德县高级中学捐赠图书1094册，码洋5.01万元，助力“书香校园”建设；后勤集团总经理杨旸代表单位向隆德县高级中学捐赠10万元“勤业助学金”，激励同学们发扬勤奋刻苦精神；...
美！味！来！袭！今日起至4月18日“翔安百味 两岸同味”活动带着闽南美食进驻厦大翔安校区思源餐厅二楼为厦大师生带来全新味蕾体验海蛎炸、碗仔粿、炸芋包香鸭米血、手打马鲛鱼羹……快来看看还有哪些好料！闽南海蛎炸靠山吃山靠海吃海，三面环海的翔安区自古以海为生，海蛎在经历了收割、撬壳后被运送到家家户户的餐桌上，海蛎炸就是最为常见的小吃，新鲜海蛎裹粉油炸，酥脆可口，鲜美极香。状元粉粿（地瓜粉粿）状元粉粿是翔安一道历史名菜，...
厦门大学建校104周年来临之际，4月2日，后勤集团联合历史与文化遗产学院、中国语言文学系团委、校研究生会等举办了“烟火传情 暖聚校庆”主题劳动教育课，为校庆增添了一抹别样的色彩。活动当日，晨光初照，东苑餐厅便热闹起来。活动签到处播放了特别制作的饮食文化短片，展现闽南非遗美食千年韵味。活动现场，饮食服务中心的专业厨师担任指导，师生们围炉而学，在制作手撕包菜、米粉、春卷等美食的过程中，感受闽南食俗与校史记忆的深度交融。...
责任编辑：李哲雯
你爱吃包菜吗？回答之前先看看下面这份菜单——清炒包菜、手撕包菜、虾皮炒包菜、包菜炒蛋、包菜炒饭、包菜炒粉、干锅包菜闽南包菜春卷、包菜水饺包菜煎饼……听完这段“报菜名”连爱吃包菜的人可能都会有点疑惑——菜是好菜没错可用它“炒一切”是不是有点偷懒？最近这份“包菜含量超高”的菜单出现在厦门大学食堂学子对此不仅没有质疑反而给大厨出主意：“包菜胡萝卜炸丸子也好吃！”这到底是怎么回事？一切要从一则求助消息说起…...
您爱吃包菜吗？回答之前先看看下面这份菜单——清炒包菜、手撕包菜、虾皮炒包菜、包菜炒蛋、包菜炒饭、包菜炒粉、干锅包菜闽南包菜春卷、包菜水饺包菜煎饼……听完这段“报菜名”连爱吃包菜的人可能都会有点疑惑——菜是好菜没错可用它“炒一切”是不是有点偷懒？最近这份“包菜含量超高”的菜单出现在厦门大学食堂学子对此不仅没有质疑反而给大厨出主意：“包菜胡萝卜炸丸子也好吃！”这到底是怎么回事？一切要从一则求助消息说起…...
【责任编辑：林益煌】
清炒包菜、手撕包菜、虾皮炒包菜、包菜炒蛋、包菜炒饭、包菜炒粉、干锅包菜闽南包菜春卷、包菜水饺包菜煎饼……最近，厦大同学发现食堂开始“包菜炒一切”？这是咋回事?起因竟是一则求助消息……“我们的包菜还有很多销不出去，不希望辛苦的劳动成果就这样烂在地里。”厦门市翔安区新圩镇凤路村的一大片包菜地里村民望着自己辛苦劳作种出的的包菜愁眉不展今年，厦门市包菜迎来丰收市场行情却不尽如人意滞销的包菜达到上百万斤看着绿油油的菜地每位菜农都感叹“...
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