“中国地标美食进厦大”美食节在厦大举办（厦大供图）厦大师生排队品尝各地特色美食（厦大供图）为传承与弘扬中华饮食文化，践行大食物观，满足师生多样化的用餐需求，12月2日上午，厦门大学后勤集团联合中国烹饪协会举办的“中国地标美食进厦大”美食节在思明校区东苑餐厅拉开帷幕，来自北京、江苏、湖南、四川、山西、陕西、安徽等地的8家非遗美食代表共52道菜品摆上了餐桌。启动仪式现场的品鉴环节，来自全国多地的非遗美食传承人为师生们生动讲述各自美食的历史渊源与人文故事，...
美食节现场 陈万泉 摄12月2日上午，“中国地标美食进厦大”美食节启动仪式在厦门大学思明校区举行。本次美食节特邀来自北京、江苏、湖南、四川、山西、陕西、安徽等地的非遗美食代表企业入驻，在厦门大学思明、翔安、漳州三个校区推出特色午餐与晚餐。在启动仪式上，来自全国各地的非遗美食传承人相继登台，生动介绍焖炉烤鸭、蟹黄汤包、红烧牛肉粉、川味燃面、刀削面、肉夹馍等招牌美食背后的文化。随后，与会师生代表移步品鉴区，...
美味面食新鲜起锅。（本组图/本报记者 林铭鸿 摄） 北京“便宜坊”带来了整个烤鸭焖炉，在勤业食堂现场烤鸭。 不同菜系的美味走进校园。昨天，“中国地标美食进厦大”美食节在厦门大学启动，八地不仅派来了厨师，连北京烤鸭焖炉也带来了。厦大后勤集团与中国烹饪协会联合举办了本次活动。校方说，这是为了“进一步增强师生的获得感与幸福感”。此次美食节，共有来自北京、江苏、湖南、四川、山西、陕西、安徽等地的8家非遗美食代表参加，...
中国食品安全网讯（黄鑫鑫 记者陈家华）灯火映初心，坚守见担当。近日，厦门大学首届“我最喜爱的十位后勤人”颁奖典礼于厦门大学思明校区科艺中心圆满举行。本次活动由厦门大学主办，后勤集团、共青团厦门大学委员会联合承办，共青团厦门大学后勤集团委员会协办，并获闽都陈嘉庚公益基金会、张亦春教育发展基金会鼎力支持。校党委常委、副校长李智勇，学校办公室、宣传部、学生工作部、资产与后勤事务管理处等职能部门负责人，相关基金会代表及后勤集团党政领导班子成员出席活动。...
【责任编辑：李哲雯】
近日，中国教育后勤协会公布2024年度“最美后勤人”评选结果，我校后勤集团厦门南强后勤服务有限公司菜品技术总监林勇荣获全国教育后勤系统2024年度“最美后勤人”。本次“最美后勤人”推选以“新时代 新奉献”为主题，旨在彰显教育后勤人爱岗敬业、甘于奉献的精神风貌，经多轮严格评选，覆盖全国各级各类学校后勤系统。荣誉授予仪式于2025年10月在北京举行。林勇深耕烹饪领域近三十年，兼具精湛技艺与工匠精神。他曾任职多家五星级酒店，...
“明厨亮灶”实时监控，师生电子建议快速落地，无人机3分钟送餐，手机查询精准候车……这些藏在厦大后勤服务日常里的“智慧瞬间”，正悄悄把校园生活变得更便捷、更暖心。饮食服务：科技筑牢安全网，精准对接师生需求饮食安全是校园服务的重中之重。厦大后勤依托信息化构建全链条监管体系，核心食材从招标采购到入库验收全流程溯源，“明厨亮灶”工程向师生实时开放后厨画面，让操作全程透明。针对师生诉求，“电子建议本”实现扫码提交、...
为弘扬劳动精神，致敬平凡中的坚守，凝聚服务育人榜样力量，10月24日晚，厦门大学在科艺中心音乐厅举办首届“我最喜爱的十位后勤人”颁奖典礼，校党委常委、副校长李智勇出席活动并致辞。学校相关单位负责人及后勤集团领导班子成员、各学院师生代表、后勤集团职工代表参加典礼。本次获得“我最喜爱的十位后勤人”称号的是：水电工张建勇、驾驶员林剑波、学生宿舍管理员刘文玲、驾驶员郭志强、餐厅厨师长颜小敏、学生公寓安防员纪艳艳、...
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