夏末秋初，鹭岛风清。当青春的梦想在厦园悄然绽放，我们欣喜地迎接2025级新同学的到来——欢迎同学们跨越山海，奔赴这场与百年学府的约定！厦大餐饮早已备好丰盛美味与心灵的慰藉，让初入校园的学子，即刻感受“家”的温度。

安心：层层检查，筑牢舌尖安全防线

为确保新生“第一餐”的安全与品质，开学前夕，学校各级领导与饮食服务中心开展了全方位的安全保障工作。厦门大学副校长李智勇带队深入餐厅检查卫生规范；后勤集团副总经理沈雄晖、饮食服务中心主任李东龙前往各校区餐厅作指导，重点督查后厨操作流程、食材存储安全及“明厨亮灶”制度落实情况；资产处到场检查，饮食服务中心党支部书记郑赛莉带领品控部对餐具消毒、菜单菜价、设施设备等方面进行逐项排查，从源头守护师生饮食安全。

“让同学吃得开心，让家长放心”——这不仅是一句承诺，更是全体厦大餐饮人的行动准则。从食材采购到菜品烹饪，从服务培训到环境消杀，每一个细节都凝聚着对新生的用心与责任。

动心：风味集结，舌尖上的厦园初体验

热气腾腾的菜肴里藏着厦大的温度，琳琅满目的风味中写满初见的欣喜。各餐厅早已备足“迎新菜单”，结合地域风味与潮流菜肴，用香气与滋味为新生接风洗尘。比如勤业餐厅新上线煲仔饭炖罐套餐，多样选择随心搭配；酸菜牛肉面则以老坛酸菜的酸爽打底，大块牛腩软烂入味，酸辣开胃直击味蕾。海韵学生公寓第一餐厅上新闽南卤肉饭、土豆泥火腿沙拉彩椒船和泰式海鲜粉丝彩椒碗，将闽南风味和潮流新品一网打尽。

入学第一餐，不仅是味蕾与厦大的初见，更是一场心与心的相遇。从闽南古早味到川渝烟火气，从北方面食的劲道到甜品的温柔，每一口都是厦大对新生的热烈欢迎，让初来乍到的学子，在舌尖上读懂“南方之强”的包容与温暖。用餐过程中新生与家长满意的笑容，就是对我们最大的肯定！

暖心：志愿护航，细致服务无死角

迎新现场，党员志愿者与中心工作人员化身“校园向导”，全程提供暖心协助。

专属美食向导：公众号发布《2025新生攻略丨厦大觅食指南，开启校园寻味新旅程》、迎新点发放《厦大餐饮 家的记忆 寻味厦园 美食指南》纸质折页，标注各校区餐厅位置、特色菜品及供餐时间，迅速解锁“美食地图”，助力轻松找到心仪口味。

便捷用餐支持：协助新生绑定校园卡、演示云闪付支付流程，耐心讲解餐具回收与垃圾分类规范。

延长供餐时段：推出“迎新专属服务”，午间餐食供应不间断，确保新生及家长随时能享用热乎饭菜。

文化周边赠礼：同步发放饮食服务中心定制的“厦园风味”文化扇，扇面绘有校园餐厅地标，实用与纪念意义兼具。

开心：咖啡赠礼，开启元气大学生活

为驱散旅途疲惫，饮食服务中心特别推出“迎新福利丨厦大食堂请你喝咖啡”活动，在8月29日-30日期间于海滨餐厅、南光餐厅、海韵学生公寓第一餐厅赠送冰咖啡，开启清爽校园初体验！同时，各餐厅LED屏幕同步播放“2025级新同学，南方之强欢迎你！”欢迎词，不少同学笑着说：“第一杯厦大咖啡，仪式感拉满！”

从今天起，厦大餐饮将成为学子们求学路上的“能量补给站”——清晨的粥暖胃，午后的点心提神，深夜的宵夜暖心。无论是追求学术的专注时刻，还是社团活动的忙碌间隙，我们都在厦大食堂，用三餐四季的陪伴，让“家的记忆”与厦大学子一路相随。

亲爱的新同学，愿你在厦园左手执卷探索真理，右手举箸品味生活。新学期，我们照顾好你的三餐，你尽管奔赴热爱，勇往直前！

在厦园四季里，厦大餐饮将与你温暖相伴！

（饮食服务中心 文/张玮玮 图/各部门）

【责任编辑：李哲雯】