3月5日下午，饮食服务中心在中心会议室召开各学生食堂班组长会议，学习教育部、财政部3月4日高校食堂工作视频会议精神。集团分管副总经理苏清伟出席了会议，并对各学生食堂如何贯彻落实教育部、财政部会议精神提出具体要求。
3月4日上午，教育部、财政部在北京联合召开高校食堂工作视频会议。会议明确要求，要充分认识稳定高校食堂价格的重要意义，采取得力措施，进一步完善高校学生伙食补贴办法，认真做好高校学生食堂工作，稳定学生食堂饭菜价格并保证质量。
会上，饮食中心主任邓泽君首先传达了教育部、财政部高校食堂工作视频会议精神，要求各学生食堂要进一步做好食品加工全过程的规范操作工作，细化加工过程管理，提高加工制作技术水平，减少浪费，挖掘潜力，不断提高饭菜质量；要在保证学生营养膳食搭配的基础上不断调整菜品结构，增加低价位菜肴供应，并继续做好免费汤供应工作；要尽可能了解用餐学生的消费需求，及时调整、增加菜肴花色品种，以满足学生多样化的消费需求；要加强员工培训教育活动，不断提高各岗位员工的岗位技能与服务水平；要根据学校的工作部署，认真做好学生米饭贴补服务工作。
苏清伟副总经理强调，各学生食堂要认真贯彻落实教育部、财政部会议精神，加强员工的思想教育，统一思想，充分认识稳定学生食堂饭菜价格的重要性，把稳定食堂饭菜价格及质量工作作为一项政治任务；要根据教育部和学校的指示精神，采取各项措施应对物价上涨，切实做好学生食堂工作。
