今年四月，是全国第21个爱国卫生月，又恰逢中华人民共和国成立60周年之际，此次活动以“清洁城乡，保护健康”为主题。饮食服务中心严格按照集团的要求，把此次活动做为开展庆祝中华人民共和国成立60周年活动卫生保障工作的重点内容，同时也作为大力防控甲型H1N1流感、保护学校师生员工身心健康的重要措施。
从4月份起，饮食服务中心组织相关部门召开了“爱国卫生”工作会议，专题学习了“关于2009爱国卫生月活动的通知”的精神，统一思想，提高认识，并做了周密的活动安排。中心成立了爱委会，全面部署和协调爱国卫生月的各项活动及具体要求，明确任务，落实责任。有力推动培养餐厅和班组文明健康的生活方式，树立起健康意识。
一 中心各餐厅和班组在爱国卫生运动期间，主要深入开展了以下工作：
1. 彻底清理整治工作场所和员工宿舍等室内外卫生。
3. 集中开展食品和公共场所卫生大检查，严把病从口入关。
4. 联系专业的公司大力开展除“四害”（老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂）活动。目前，中心安排专人每三天对餐厅进行一次“灭蚊、蝇”工作，并在此基础上，就餐厅“灭鼠、蟑螂”工作与专业消杀公司厦门市凯地科技开发有限公司签定合同，委托该公司在餐厅开展“灭鼠、蟑螂”工作，今后每月进行2次。从而确保消杀效果达到全国爱卫会除四害标准。
5. 进一步规范餐厅泔水处理的操作流程。杜绝餐厅泔水外运，实现餐厨垃圾的绿色、环保处理。
二 五月初，中心布置防范甲型H1N1流感的卫生工作，内容如下：
（一）在各餐厅和班组宣传甲型H1N1流感的防范知识。
（二）在各餐厅和班组落实甲型H1N1流感的预防工作。
1、检查餐厅操作间等地方的下水道和洗菜盆的排水设施是否完善，地漏里面的“水封碗”和“回水弯管”是否完好；
2、清除下水道水封里面的积存物，保证水封的封闭功能正常；
3、加强餐厅的日常卫生管理工作；操作间的地漏每天用开水或者消毒水进行消毒。
五月中旬，中心严格按照福建省教育厅印发的《福建省教育系统甲型H1NI流感防控应急预案（试行）》要求，制定了中心《甲型H1N1流感防控应急预案》。
通过此次爱国卫生运动，中心认真防控甲型H1NI流感的发生，进一步改善了餐厅和班组环境卫生，提高了餐厅和班组安全卫生管理水平和防控疾病能力，以优美、整洁的环境和健康、和谐的精神风貌，为新中国成立60周年奠定良好的环境基础。
