5月23日—5月25日，饮食服务中心开展2011年度HACCP食品安全管理体系外审工作，这是继中心4月底开展内审后的又一次外部监督审核。中心自2007年导入HACCP食品卫生管理体系，每年都严格按照体系规定开展内审和外审工作。

在23日召开的外审首次会议上，中心领导强调了此次监审的重要性，要求各餐厅和部门积极配合，虚心听取外审专家提出的意见和建议。接下来的两天里，专家根据食品安全管理体系的要求对中心办公室、各餐厅、各部门进行了认真审核。在25日召开的外审末次会议上，专家宣读了本次审核的结果，指出不符合项和不足之处，并提出了改进意见。集团副总经理郑庆喜感谢外审专家两天来的辛勤工作，同时要求中心根据审核报告并结合学校开展的食品安全卫生工作检查要求，积极进行整改，限时完成，以期达到提升管理服务水平的目的。

中心将不断完善食品安全管理工作，加强HACCP贯标工作和内审员培训，重点针对本次外审开出的不符合项，认真进行整改，更好地为师生员工服务。

饮食服务中心 蔡佩玲