厦门餐饮协会第八期（初级）食品安全管理人员培训班，于3月27日上午在厦门华侨大酒店召开。厦门大学后勤集团饮食服务中心应邀参加此次培训活动，并受邀在活动中和大家一起分享饮食中心首创的“5D”餐厅现场管理体系。

中心选派了现芙蓉餐厅小吃城经理、ccaa国家认证认可协会质量管理体系审核员和环境管理体系审核员姚海燕代表上台分享。姚经理针对“5D”餐厅现场管理体系的建立、实施内容以及管理口诀和要点与大家做了简单的交流。

现场大部分餐饮业的同仁在学习了“5D”餐厅现场管理体系后，对厦大饮食服务中心的管理表示认可，觉得受益匪浅，纷纷拿起手机拍照。会后还有不少同仁通过添加微信的方式表示希望厦大饮食中心能够不吝赐教，为他们在管理上出谋献策。

饮食服务中心 姚海燕