5月10日，厦门南强后勤服务有限公司召开安全工作暨中高考供餐工作布置会，后勤集团副总经理沈雄晖，公司班子成员及各餐厅经理主管80余人参加了会议。会议由公司党支部书记兼副总经理高美芸主持。

为落实学校和集团2025年全国防灾减灾宣传周各项工作，公司根据集团的安全工作部署，组织开展科普宣传、隐患排查及应急培训等相关安全工作。会上，公司副总经理彭耿军结合“5·12”全国防灾减灾日，从食品安全、职业健康、重大危害风险点原因分析及预防措施等几个方面进行防灾减灾安全专项培训，并组织大家观看餐饮行业重大安全事故警示教育视频及重大危害风险（油锅起火）应急实操视频，提出“人人讲安全，处处重细节”的要求。

高美芸、公司副总经理麻燕凌和林忠辉也从安全工作的角度分别对所分管的工作进行总结和布置，强调用工安全、物流结算系统规范使用及餐厅成本管控等具体工作要求。

公司总经理罗阳要求餐厅管理人员务必加强防控意识，认真落实公司对餐厅的防控措施及要求，保障公司安全稳定运行。罗阳对接下来公司即将迎来的中高考供餐重大保障工作进行布置，要求落细落实各项供餐措施，全员做到“心中有数、管控有方”，齐心协力保障供餐工作，务必做到零事故，共同维护好“厦大餐饮”品牌形象。

沈雄晖作总结发言，他表示，市场行业剧烈变化对公司和项目的管理能力提出了更高要求，要加强学习，促进管理团队综合能力和职业素养提升。他强调，中高考供餐保障是下一阶段工作的重中之重，一是思想上务必重视，杜绝麻痹思想；二是周密策划，做好预案，加强信息沟通和团队协作，充分发挥公司体量、人才和专业管理优势；三是责任到人，培训到位，规范操作，切实落实“5D”标准，做到忙而有序，安全顺畅。

（文/图 南强后勤服务公司 郑思琪、陈至晟）

【责任编辑：李哲雯】