清明时节青团绿,共话传承意正浓。4月10日中午,漳州校区服务办党支部、饮食服务中心党支部与厦大创意与创新学院(以下简称双创学院)本科生第一、第二党支部齐聚漳州校区北区餐厅二楼,开展支部共建,联合举办主题为“糯香传情忆清明,巧手包春聚暖意”清明民俗体验活动,活动共计80余人参与。

清明节作为我国重要的传统节日,拥有丰富丰富多样的习俗,既包含祭祀缅怀的传统,表达对先人的追思;也包含踏青赏春的活动,体现对自然的亲近。青团作为清明传统美食,承载着深厚的文化意义,其翠绿色泽象征生机,软糯口感传递温暖,也象征着团圆和思念,将人们对亲情、对往昔的眷恋紧密相连。因此,本次活动旨在加强支部间交流合作,传承深厚的传统文化,并将其融入劳动教育之中。师生动手制作青团,感受传统美食的制作工序,深刻领悟劳动创造价值的内涵,同时在实践操作中提升劳动技能。
活动筹备初期,为确保活动既能充分彰显传统文化特色,又能精准契合师生需求,漳州校区服务办党支部前往双创学院,与双创学院本科生第一、第二党支部开展面对面交流。后续还通过线上线下多种方式持续沟通,逐步明晰活动各个环节。每一项事宜都经过仔细斟酌,最终确定了包含前期材料准备、现场制作教学、分组实践操作、游戏环节、成品展示与品尝以及活动总结等板块的活动议程,确保活动流程顺畅、内容丰富。
饮食服务中心培训班深入钻研青团制作工艺,提前采购新鲜艾草、优质糯米粉以及丰富多样的馅料,准备齐全制作工具,并指导北区食堂员工将制作场地布置得整洁有序,为授课与实操环节的顺利开展提供有力支持。
活动当日,工作人员早早准备好制作青团所需的糯米粉、艾草粉、馅心等材料。活动现场,饮食服务中心培训专员耐心地向学生党员们传授青团制作技巧,从澄面、糯米粉与艾草汁的完美融合,到巧妙包入馅料,再到将青团揉搓成圆润可爱的形状,每一个步骤都讲解得细致入微。学生代表围在一旁,认真听讲,不时提出问题,现场互动频繁,气氛热烈。

在实操环节,大家分成小组,齐心协力制作青团,有人负责和面,有人负责称重,有人专注于包馅,有人精心塑形。漳州校区服务办党支部和饮食服务中心党支部的党员志愿者和青年文明号成员也在旁边悉心指导,手把手传授技巧,耐心解答学生疑问。遇到困难时,同学们相互帮助、共同探讨解决方案。在大家的共同努力下,一个个翠绿饱满的青团逐渐摆满了餐盘。






青团制作大功告成,上锅蒸煮的那一刻,空气中开始弥漫着独属于艾草清香气息,趁着这等待“美味倒计时”的闲暇时光,一场充满欢声笑语的套圈游戏热热闹闹地开场了,大家手中的套圈在空中划出一道道充满期待的弧线,欢笑声、喝彩声交织在一起,让整个氛围愈发欢快热烈。

很快,令人期待的成品展示环节到了,一个个青团整齐排列在盘中,翠绿的色泽散发着诱人的光泽,宛如一件件精美的艺术品。同学们纷纷拿出手机拍照,记录下自己的劳动成果。随后,大家一同品尝亲手制作的青团,软糯的外皮搭配香甜的馅料,在味蕾上绽放出美妙的滋味。现场欢声笑语不断,大家在品尝劳动美食的同时,也深切感受到活动带来的快乐、温暖与成就感。


此次活动极大地丰富了师生的校园生活,让传统文化在校园中得以传承弘扬,为后续开展更多精彩纷呈的校园文化活动筑牢根基。同时,本次活动在党建引领下,充分发挥了党建带群团共建的积极作用,也为各支部搭建起深入交流合作的平台。党员同志在其中积极发挥先锋模范带头作用,带动广大团员和管理骨干踊跃参与,保障了活动的顺利进行,充分彰显出党建工作在凝聚师生力量、推动校园文化繁荣发展方面的引领作用。
(文/图 漳州校区服务办党支部 傅宝贝 黄晓涵)
【责任编辑:李哲雯】