为喜迎党的二十大，争创省级青年文明号，推进“两增一降”工作，切实为师生员工办实事，继2022年5月举办首届“美食周”活动后，中区餐厅第二届“美食周”活动于10月10日再次拉开帷幕。

热情的红、闪亮的金、养眼的绿……经过精心装扮的餐厅显得格外靓丽，主场餐厅二楼人头攒动，空气中弥漫着各色美食融合而成的扑鼻鲜香，时刻撩动着在场“食客”们的味蕾。

同学不时用手机拼出多个美食九宫格炫耀到朋友圈；大家聊着最期待的锡纸系列等特色小吃，感慨这每天能吃到不同的特色菜，感觉就像在自己家一样被食堂“宠爱”着，希望这样能同时的满足吃货的胃和心灵的美食活动可以再多些；还有同学念及食堂员工早早准备这么多美味佳肴的不易，向他们道声辛苦了……

美食周首日中午推出的40余款色香味俱全的新式菜品和糕点瞬间充斥眼球：滚烫扑腾的锡纸三鲜、酱香浓郁的焖烧排骨、清新爽口的沙律虾球……中菜西点甜酸麻辣、咸香鲜酥、松软弹糯，让你不禁惊叹学校食堂竟如此“内卷”，更直想高呼：我可以永远相信厦大内卷餐饮人对厦大人味蕾的精准把握和全方位关爱！而就在纠结、恨不得多长几个胃的瞬间，几个爆火特色菜品不到中午12点便宣告售罄！更有不少老师、同学哀叹“根本挤不进去”，等到靠近置餐台却发现“心头好”早被别人捷足先登端走了，只能暗下决心明天要来得更早一点。

为做好本次“美食周”工作，中区餐厅党员和青年文明号成员带领餐厅员工早早进行精心的策划和筹备：对美食周活动的形式流程、菜肴的选材搭配等进行一次次商榷，厨师团队从去年就开始研制菜色、挖掘团队的特长研发创意菜品、组织全体员工提意见完善菜品的口感、想方设法多渠道采购食材……

“美食周”活动首日，餐饮部“全家总动员”，支援“美食周”活动的其他餐厅员工5：20就到岗了，各项准备工作紧张而有序地展开：内有厨师紧张备餐、烹制佳肴，外有装饰布置组拉彩带，装饰气球。所有的一切，都为让师生们全方位一饱饕餮盛宴的口福，实实在在以“家的味道”丰富校园生活，进一步提升师生员工的幸福感和归属感！

文/黄晓涵、陈锦滨 图：黄晓涵、王婷