今年3月5日是第62个学雷锋纪念日,亦是第26个中国青年志愿者服务日。为大力弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神,青年文明号号长充分发挥示范引领作用,展现广大青年担当作为,让雷锋精神在新时代绽放更加璀璨的光芒。
厦门大学后勤集团在校领导、集团领导班子的带领下齐心协力、上下齐动,紧扣立德树人根本任务,坚持“以师生为中心”的服务理念,做好各项服务保障工作,涌现一批又一批的有为青年。截至目前,厦门大学后勤集团共有2个全国青年文明号、7个福建省青年文明号、14个厦门市青年文明号。
国家级青年文明号号长
肩负使命担当
奉献热血青春
坚定一往无前的理想信念
永葆一马当先的奋斗姿态
砥砺前行 开拓创新

让我们一起跟随镜头
走近这两位
国家级青年文明号
号长们的故事


常年坚守施工一线,以顽强意志抗衡严寒酷热;全年无休,24小时待命,当天报修当天完成,紧急情况随叫随修,小修不超半天,全力保障校园设施正常运行,这就是后勤集团水电服务中心维修部,是荣获国家级青年文明号的队伍。

张群裕,作为水电服务中心的其中一员,他是集团第一位国家级青年文明号号长,也是第一位省级青年文明号号长。

谈及个人,张群裕似乎不善言辞,而当聊到水电队伍时,他总是眼底带光,滔滔不绝。回忆起创号之初,他说道“创号时间紧、任务重,在申报国号的时候只有不到一周的准备时间,当时满腔热血只想着能创号成功”,2017年申报省级青年文明号,2021年申报国家级青年文明号,他牢牢地记住了两次创号的精准日期与准备细节,也许这两段回忆早已深深存在他脑海中,像星星般闪闪发光。经过熬夜加班加点,一步步摸石头过河、向外学习取经,他也终于收获创号成功的喜悦,但他并没有因此骄傲自大,而是将积累的经验,分享给准备创号的队伍,带动集团良好的争先氛围。
有一次,到海滨退休教师黄老师家中维修的经历令张群裕印象深刻。这位90多岁的独居老人,子女均在国外,平常独自一人在家,孤独的他只能用文字聊以慰藉,家中墙上、桌上随处可见他手写的字条。见此情景,张群裕和他的同事们主动与老人家拉家常、话冷暖。张群裕感慨道:“对老人的真心关怀、慰问、帮扶,让他们的精神得到富足,这也是我们服务的一种方式。”

“践行‘12345’管理服务理念,是我们为更好地服务师生的创新举措之一。”张群裕介绍道,“12345”即:“一心”,一心一意服务师生;“二回”,师生连续两次拨打维修热线无法拨通的,维修部随即回拨;“三先”,先思考、先发现、先解决;“四勤”,勤巡检、勤维护、勤沟通、勤学习;“五点”,微笑多一点、行动快一点、推诿少一点、服务细一点、处事周到一点。秉持良好的服务理念,张群裕积极参加各类志愿者活动。
不仅如此,在“传帮带”方面,张群裕也是倾囊相授。作为水电服务中心青年文明号的新一任号长,谈及上任号长张群裕,陈毓繁满怀敬意地表示:“群裕主任在处理办公室业务时,始终秉持认真负责的态度,钻研精神更是一以贯之,持续提升专业技能,值得我学习。”她还特别提到,在党组织发展和青年文明号“加油棒”交接的关键节点,从张群裕那里汲取了许多宝贵经验。陈毓繁坚定表示,未来将继续扛好“青年文明号”和“青年突击队”两面旗帜,砥砺前行,不负所望。


“下课啦!走,去丰庭吃饭!”说起丰庭餐厅的菜品,翔安校区的师生纷纷竖起大拇指,2021年,为提升翔安校区丰庭餐厅菜品,林庆展到翔安校区丰庭餐厅出任副经理兼行政总厨,带领餐厅员工逐步推进菜品口味、菜品花样、厨师技术、服务培训等方面的改革创新,增添了一品卤锅、羊肉煲、轻食等各色花样。2022年5月底,丰庭餐厅推出二楼“轻食”窗口,林庆展把该窗口同国家级“营养健康食堂”评选活动有机结合起来,打造厦大餐饮品牌美誉度,餐厅因此获评“顾客满意的全国营养健康食堂”殊荣。

如今在竞丰餐厅、翔安芙蓉餐厅,林庆展依旧坚持了解师生用餐口味需求,尽力调整,不断尝试菜品风味、花样等方面的改进。在稳定大众菜肴品质的基础上,“林经理经常发动管理骨干们一同关注社会流行特色小吃、社交平台上群众喜爱的菜肴,与我们一同研发、创作、改良菜品。”翔安芙蓉餐厅主管江子扬说道。如今,竞丰餐厅二楼推出了一系列特色小吃窗口,翔安芙蓉餐厅新增了小卖部,这获得了许多老师、职工、同学们甚至院士的表扬。“只要能让师生们吃得满意、吃得开心,再苦再累都值得。”林庆展表示。

入职近20年来,林庆展一边跟身边的厨师前辈学习提升厨艺水平,通过不断参加比赛、外出参加培训来提升自身素质。一次,在2013年4月参加的第七届全国烹饪技能竞赛,当时的他,由于年龄与经验产生紧张情绪,却格外珍惜被推荐参赛的机会。通过不断地刻苦学习、虚心请教、日夜准备,受到鼓舞与肯定的他更有信心地参加全国总决赛,实至名归获得中餐热菜金奖的殊荣。学习也是成才的一部分,除了在工作中获得多项荣誉,在学习上他也不断提高能力,参加继续教育提升文化水平,在厦大继续教育学院完成了法学本科课程并取得学士学位。


2023年,厦门大学后勤集团饮食服务中心勤业餐厅厨师组被授予第21届“一星级全国青年文明号”荣誉称号。这是一支知识型、技能型、创新型年轻队伍,坚持把比学赶超、技能提升作为创建青年文明号的有力抓手,制定详细的岗位练兵计划,长期开展师徒传承、守正创新、技能培训、岗位练兵等活动。饮食服务中心主任李东龙曾说,“林庆展的成长、成才,既是学校、集团、中心的培养结果,也是餐厅厨师团队的一个缩影”。作为号长,林庆展在烹饪技巧方面给予年轻厨师悉心指导,从食材的挑选、切配,到火候的掌握、调味的技巧,他带领徒弟参加比赛、获得荣誉,如今多名优秀徒弟已在各餐厅独当一面,成为技术骨干。

年夜饭、元宵、汤圆、粽子、月饼……每年的传统节日,林庆展带领厨师组全体人员加班加点。回忆起每一年的校园毕业冷餐会,尽管过程忙碌但受益匪浅。通过对食材的挑选、菜肴的烹制、寓意的赋予,在无数次讨论与尝试下,才定下了最后的菜单以最美好的祝愿呈现给毕业同学。

“希望能学习更多的烹饪技巧,让餐厅为全校师生提供更优质的服务。”这是林庆展一如既往无私奉献,用心用情为师生服务的初心坚守。每一个行业都有学习不完的知识,烹饪与餐厅的管理更是一门学问,林庆展以学无止境的精神激励自己,无论充当哪个角色都要多看多学多做,虚心接受每一次批评指正,细心捕捉每一点饮食时尚元素,做好每一天校园服务工作,为师生提供更优质的服务。
号长的故事奏响了积极奋进的号角声,集团新时代青年应在工作上继续向上,发扬忠于职守的敬业精神,发扬不怕苦、不怕累,干一行、爱一行、钻一行的“螺丝钉精神”!
(文/集团办公室 李哲雯 图/受访者提供)
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