“团聚最喜悦，团圆最幸福，团结最有力。”——2018年2月14日，习近平总书记在2018年春节团拜会上的讲话。

春节，作为中国最重要的传统节日之一，承载着深厚的历史文化底蕴，是全球华人心中的精神纽带。如今，春节申遗成功，更为蛇年新春增添了特别的意义。在这个万家团圆的美好时刻，学校延续围炉传统，后勤集团精心筹备，为思明、翔安、漳州三校区的留校师生们准备了充满温情的除夕年夜饭。这场堪称厦门市规模最大的围炉活动，让大家感受到家的温暖与欢乐。

除夕当天下午 16:00，校党委副书记孙理，副校长史大林，校党委常委、漳州校区管委会主任、嘉庚学院党委常务副书记黎永强，以及学校各机关部处、后勤集团以及各院系负责人和老师分别来到思明校区、翔安校区、漳州校区围炉活动现场。他们与留校师生亲切交谈，细致询问生活和学习情况，字里行间满是关怀，向师生们致以诚挚的节日问候和美好的新春祝福。

开席前，孙理、史大林、黎永强分别代表学校致辞。随后，在场领导与学生代表共同切开新春蛋糕，分享幸福甜蜜；举杯相庆，传递美好祝愿。真挚而温暖的新年祝福，如潺潺流淌的暖流，滋润着每一位师生的心田。在这其乐融融的氛围中，师生们真切感受到了学校的关怀，也深深体会到“在校如在家”的温暖与安心。

呈一道菜 寄一份福

年夜饭的每道菜品都倾注着后勤团队的满满心意。它们不只是盘中美食，更是美好祈愿的化身，承载着对师生们深深的祝福。“如鱼得水好运来”寓意着学子们在知识的海洋里畅游，恰似鱼儿得水，不断探索未知，追求卓越；“锦绣前程大明虾”祝福厦大的莘莘学子，在各自的领域绽放光彩；“比翼颉颃双乳鸽”，象征着师生们在逐梦路上相互扶持、并肩前行，共同攻克难题，携手追求真理。此外，还有“金榜题名香猪肘”“八方相遇贺新岁”等佳肴，每一道都承载着美好的祝愿。

同时，为满足来自五湖四海留校师生多样化的饮食需求，后勤集团还特别准备了民族风味餐。师生们围坐一起，一边品尝着美味佳肴，一边畅所欲言。餐厅里欢声笑语，大家分享着过去一年的收获与成长，交流着生活中的点滴趣事，也畅想着新一年的目标与计划。留校的师生们在学校这个大家庭里，感受到家的温馨与幸福，这正是年夜饭最动人的意义。

用一份心 圆一场聚

早在一个多月前，后勤集团饮食服务中心团队就开始为这场围炉忙碌起来。筹备小组反复研讨菜单，不仅要考虑食物的美味，更要注重菜品背后的寓意，希望每一道菜都能为师生们带来美好的祝福。确定菜单后，采购人员精心比价订货，挑选优质食材，只为让师生们品尝到最新鲜、最地道的美食。

厨师团队更是严阵以待。从食材的清洗、切配到烹饪、摆盘，每一个环节都精益求精。为了保证“如鱼得水好运来”这道菜的口感，厨师们反复试验蒸鱼火候和调味配方；制作“锦绣前程大明虾”时，厨师们严苛筛选食材，只选个头饱满、虾肉紧实的鲜虾。中心行政总厨还专门为年夜饭厨师团队进行了统一培训，力求将每一道菜都做到尽善尽美。

守一份俗 添一份韵

活动现场，灯光璀璨、喜气洋洋。福字、灵蛇、春联、灯笼、鞭炮等元素随处可见，每一处细节都彰显着对春节非遗文化的坚守和传承。勤业餐厅入口处，独具匠心、栩栩如生的蛇年主题手工泡沫雕格外引人注目。它由擅长手工雕刻的中心行政总厨陈聪辉花费数月时间精心雕琢而成，每一刀都饱含着对新年的美好祝愿。细腻的雕琢不仅凝聚着艺术的魅力，更增添了一份别样的精致与韵味。位于在餐厅中央的三层新春大蛋糕，同样吸引了众多师生合照留念。

在翔安校区的现场，剪纸、做花灯等传统手工活动节日增光添彩。在这里，师生们怀着对传统文化的热爱，纷纷参与其中。大家的手法各异，有的略显生疏、小心翼翼；有的则技艺娴熟，动作行云流水。随着时间的推移，一幅幅妙趣横生的剪纸作品和纸花灯逐渐呈现在众人眼前。这些作品，无一不承载着大家对新年的深深期待。

有一分热 发一份光

今年寒假，学校各校区近2000多名师生全程留校。学校延续“爱生如子”传统，不仅为留校学生准备年夜饭，还送出初一至初三春节祝福餐。厦大餐饮人用实际行动诠释“用心做菜，用爱服务”的宗旨，他们用坚守和奉献，向全体师生传递着最诚挚的新春祝福。他们是厦园烟火日常的守护者，是师生三餐四季的创造者，是校园温情关怀的传递者。

新的一年，愿全体厦大人在这充满爱的校园里，如春日暖阳般温暖明亮，如展翅雄鹰般勇往直前！让我们继续携手前行，在知识的海洋里乘风破浪，在梦想的天空中翱翔展翅，共同创造更多属于厦大的辉煌篇章！祝愿每一位厦大人新的一年里，一路繁花，顺遂无虞，生机盎然，收获满仓，带着无尽的热情与希望，奔赴更加美好的未来！

（饮食服务中心 文/张玮玮 图/刘伟涛）

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