2007 年 1 月 29 日 晚上 7 点， 2006 ～ 2007 学年度上学期膳委会工作总结座谈会在饮食服务中心三楼会议室举行。座谈会在轻松愉快的气氛中进行，作为一个旨在沟通总结的会议，座谈会的主要目的是对本学期的膳委会工作进行总结与点评。参加会议的有厦门大学后勤集团饮食服务中心副主任王裕民，部分负责膳委会组织工作的同学以及校学生会学生权益部的学生代表。

王副主任首先对本学期膳委会的工作提出了表扬，指出本学期共召开了 11 场膳委会，都较为成功，并得到了集团领导的肯定。特别是膳委会及权益部的沟通作用得到体现，学生的现场投诉和在 bbs 上的投诉与上年度同期相比都大大减少。

随后，王副主任向大家介绍了饮食服务中心本年度的工作成果。 2006 年 11 月，饮食中心的选手代表学校参加在华中科技大学举行的中国高校首届烹饪大赛，取得了两金两银的优异成绩。另外，厦大餐饮在对外拓展方面。加大了力度 , 目前校外共托管 26 家餐厅，各餐厅广受好评 , 并取得了较好的社会效益和一定的经济效益。尤其是今年一月饮食中心通过了 HACCP 认证 ( 食品卫生安全质量体系 ) 。

同时，王副主任也指出了一些工作中存在的不足，如新餐厅的管理力度有待增强，厨师的烹调技能有待提高，对员工的服务礼仪培训认识不够等等，这些问题要在下学期着手改善。

王副主任还表示，学校后勤的服务保障工作与师生的学习、工作和生活息息相关，事关学校的稳定大局，后勤追求的服务目标是社会效益，是为师生提供更贴心的服务。为了做好服务保障工作，需要一支稳定的后勤员工队伍，后勤集团员工们交纳了社保医保，努力改善员工的福利待遇，让大家后顾无忧，全身心地投入到工作中去。虽然目前一些同学对后勤工作有看法，但请大家向同学们多作解释、沟通，并做好引导工作。

校学生会权益部的相关负责人也对本学期权益部及膳委会的工作进行了回顾，并提出了有关勤工助学岗位的问题。王副主任说学校、集团和饮食中心都很重视学生勤工助学岗位的问题，正在多方努力，争取提供更多的适合学生的岗位，具体岗位很快就能在学生处网站公布。

厦门大学学生会权益部

2007 年 1 月 30 日