11月20日下午3点，后勤集团翔安校区服务办在会议室召开食堂工作专题会议，饮食服务中心副主任罗阳，竞丰餐厅经理黄小花，餐厅现场管理、各班组组长、骨干等参加，会议由集团总经理助理、服务办主任王裕民主持。
会上，黄小花首先汇报了竞丰餐厅近几月的经营情况、用工情况及存在的困难。罗阳指出，竞丰餐厅作为目前校区唯一的学生餐厅，在满足师生多样化、多层次需求上存在很大的压力。各班组应合理分工，相互协调配搭，进一步释放员工活力；经理、厨师长、前台组长等应加强配合，及时反馈、落实师生需求信息，开好菜单，排好菜，把好饭菜质量和菜色品种关。
王裕民肯定了餐厅上一阶段的工作，并一一提出餐厅在上一阶段运营中存在的问题和不足，对餐厅下一阶段工作进行布置。他指出餐厅应在人、财、物等方面进一步加强内控：一是积极拓宽招工渠道，加强新员工业务培训，稳定员工队伍；二是加强成本核算，丰富菜色品种，增加中低档菜肴；三是按照ISO质量管理体系，严格物资仓储管理，做好食品留样、消杀、泔水处理等卫生安全工作，推动竞丰餐厅这艘大船在校区行驶得更稳当、顺畅，让学校和集团放心，让师生满意，也为校区二期学生食堂建设提供丰富的经验总结。
