饮食服务中心加强疾病防控工作

春季为各种传染性疾病多发期，饮食服务中心多措并举积极防控疾病。

严把小吃城食品安全关。

芙蓉餐厅小吃城不仅做为广大师生大众伙食的有利补充，还承担着接待外来游客的供餐任务，用餐人数众多，涉及的原材料品种丰富，向来是中心食品卫生安全工作的重点。3月23日，集团分管领导郑庆喜亲自组织小吃城摊位负责人召开会议，强调食品卫生安全责任，并结合春季传染病传播特征提出具体要求。

宣传“诺如病毒”防控知识，部署防控工作。

3月26日针对部分地区出现“诺如”病毒聚集病例现象，饮食服务中心紧急组织餐厅负责人，召开会议，宣传“诺如病毒”防控知识。会上，中心主任洪永康重点介绍了发病症状、传播途径及防治方法，并部署餐厅防控工作。他要求餐厅1、加强员工安全操作教育及监督，如勤洗手，规范佩戴口罩、手套，严格按要求做好餐具消毒等；2、做好留样工作；3、加强对员工身体状况的巡查，一旦发现疑似病症，立即要求员工离岗就医；4、做好疾病防控的宣传。

中心办公室加强监督巡查。

3月27日、28日，中心办公室安排人员分组到餐厅突击检查防控工作落实情况。

饮食服务中心 郑赛莉