膳委会组织参观食堂蔬菜检验中心和供应基地
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2月21日上午，膳委会部分成员在张自科副书记的带领下参观厦门大学饮食服务中心的检验间和蔬菜供应基地。在蔬菜检验间，工作人员详细介绍了蔬菜的农药残留检测方法，只有通过检测标准，每天的蔬菜才会供应到厦大各个食堂。随后在厦大后勤集团郑副总经理和饮食中心江森民主任陪同下参观了投资近5千万的厦大勤业餐厅，其标准化的操作流程和高大上的装修给我们留下深刻的印象。最后到翔安实地参观了蔬菜配送中心和蔬菜种植基地，据了解该基地属于农村合作社联盟，通过联盟统一规范管理，保证蔬菜种植的无公害性。
此次参观主要是要了解食堂原材料的来源，从蔬菜的种植、检验、配送等流程的监管，让全校师生吃的放心。
检验中心
参观勤业餐厅
进口的全自动化蒸饭机
配料间
参观蔬菜配送中心
参观蔬菜种植基地
厦门大学附属实验中学
