为做好2016级本科新生的迎新工作，确保迎新供餐任务圆满完成，饮食服务中心提前规划、积极动员、有序组织，全体工作人员鼓足干劲、精神抖擞做好迎新准备工作。

新学期供餐筹备工作在暑假期间就开始有条不紊推进。漳州校区北区餐厅装修改造工程自7月18日起正式动工，经过一个月马不停蹄的施工，北区餐厅一、二楼装修改造工程圆满完成，以崭新的面貌喜迎“嘉”人。机修组则全面完成厨房机械设备的维保检修工作，保障供餐的效率和安全。采购组多处走访，为“舌尖上的厦大”寻找更多安全优质的食材，从源头上严把质量关。餐厅各部门更是紧锣密鼓地筹备原料、做好餐具保洁、饭菜质量监督、用餐计划等工作。

随着迎新日期的临近，餐厅在用餐环境、菜肴口味、服务质量等方面也全力以赴力求最佳。为提供更加干净舒适的用餐环境，各餐厅进行了彻底的清扫，不放过任何卫生死角，力求每个角落都干净清爽。为提供更多就餐选择，各餐厅竞相开发新式菜肴、丰富菜肴品种。为提供更贴心周到的服务，餐厅工作人员提前到位，在“岗前一课”上接受食品安全、服务质量、礼仪规范等强化培训。

8月24日至25日，2016年迎新工作正式拉开序幕，来自全国各地的新同学及家长满怀憧憬来到厦大。迎新期间，各餐厅在电子屏上播放欢迎标语，热烈欢迎新生的到来；在醒目位置备好自制凉茶、提供避暑休息处，以缓解新生及家长的暑热疲累；在门口张贴用餐指南、派工作人员引导用餐方法，耐心为其讲解如何使用校园卡，实时回应咨询，答疑解惑。此外，餐厅在平日供餐时间段基础上延长供餐时间，确保新生及家长在忙碌之后能够吃上热饭热菜，感受我们“五星餐饮，一心服务”的服务宗旨。

在整个迎新工作中，饮食中心全体员工以高度的责任感和严谨的工作态度，保持了一贯的高标准、严要求，以饱满的热情展示了后勤饮食的风采，以忙碌的身姿诠释出服务的内涵，让新同学及家长感受到了温馨周到的服务和朴实的关怀，顺利圆满地完成了2016年本科生迎新工作。

饮食服务中心 张玮玮

（各餐厅认真清扫，不留任何卫生死角）

（“岗前一刻”接受强化培训）