9月5日，饮食服务中心召开新学期工作布置会，分管副总陈有亮、中心全体二级岗及以上人员参加会议。

会议总结了上半年包括“5D”现场管理体系落地、人才建设等工作取得的阶段性成果，梳理了暑假期间“5D”体系推进、东苑装改、大米招标、UPS采购、安全生产隐患排查等几项重点工作，并对新学期提出了工作目标和要求。

会议强调，新学期开学在即，各部门要紧锣密鼓做好开学准备工作，加强餐厅卫生及安全检查，筹备迎新、军训及拉练供餐。特别是近期物价上涨较快，各餐厅要做到一不涨价、二不减料、三不减菜，保质保量完成供餐任务。复杂的环境更加考验餐厅经理的工作能力和智慧，希望大家可以做好。新中国成立70周年庆即将到来，中心各部门应深入贯彻落实习近平总书记关于安全生产的重要指示批示精神，坚决防范遏制重特大安全生产事故，切实做到“防风险、保安全、迎大庆”，为新中国成立70周年活动营造安全稳定的环境。下半年，要继续推进“5D”现场管理体系在各餐厅的落地；在人才建设方面重点发力，做好“一日一师一菜”及“传帮带·技传承”工作，深挖队伍潜力，培养更多人才，提升菜肴品质。

分管副总陈有亮特别指出，安全问题要警钟长鸣，餐厅务必将食品安全、生产安全放在首位，建立台账，确保万无一失；各餐厅经理要充分发挥主观能动性、调动积极性，根据餐厅自身的条件大力开展“5D”现场管理体系的落地推行，争取在年底交出一份令人满意的答卷。

新学期工作布置会为中心本学期的工作指明了方向、提供了指引，饮食服务中心将进一步围绕集团“人才建设年”的目标和要求，在下半年脚踏实地，扎实推进，力争在年终交出亮眼的成绩单！

饮食服务中心 张玮玮