8月下旬，学校已放暑假，但在翔安校区丰庭餐厅，却是一副热火朝天的施工景象。丰庭餐厅改造工程在校区管委会、集团领导的高度重视和关心支持下，正如火如荼、紧锣密鼓地有序进行。

为方便此次修购项目顺利实施，丰庭餐厅利用期末组织餐厅员工搬迁了大量的设备用具，在翔安校区服务办餐饮部的牵头下，积极主动与管委会、资产办、设计院等部门沟通，在资产办的组织下，设计院、施工方、餐厅等多方仔细勘察现场，多次确认施工重点，对改造项目和内容反复研讨，尽可能细化。

在修购项目实施过程中，餐厅经理柯宝龙坚守岗位，天天盯在施工现场：地砖的四个角有没有水泥都抹到、抹匀；施工时电梯、消防栓等设备、设施是否做足防护措施;工序、流程是否严格按照合同约定……他协调施工方及时调整各项目进度方案，确保厨房设备能安装到位，以使开学迎新供餐工作尽量少受影响，同时不忘关心餐厅值班员工的饮食起居，叮嘱他们要注意安全。

尽管面对施工时间短、改造任务繁重等困难，但在管委会、集团及饮食服务中心领导的关心下，在资产办、服务办、施工方及餐厅的通力协作下，修购各项工作如期稳步开展，且在原方案基础上，结合实际使用需求在内部操作区增加了隔墙、隔断，更换了照明灯。此次修购改造后，餐厅基本能满足运营供餐条件，获得了各部门领导的一致肯定。

9月6日一大早，丰庭餐厅全员到岗上班，彻底清洗一至三楼所有的建筑表面、设施设备，如剔除水泥残留、清洗地板、设备、餐具等，逐个清洁灭蝇灯、空调面板、宣传喷绘、消防栓等，将清洁干净的设备、用具进行分类、筛查，移到指定区域，做好开学迎新供餐的各项准备工作。餐厅全体员工精神饱满、斗志昂扬，以崭新的面貌迎接新生。

翔安校区服务办餐饮服务部丰庭餐厅