8月5日，集团召开加强冷链食品防疫工作布置会，传达国务院新冠肺炎疫情联防联控机制综合组《关于加强冷链食品防疫新冠病毒核酸检测等工作的紧急通知》等文件精神和校领导的相关批示，布置集团加强冷链食品防疫工作，确保供餐防控安全。总经理林公明主持会议。

总经理林公明首先传达福建省《转发< 关于加强冷链食品防疫新冠病毒核酸检测等工作的紧急通知>和< 农贸（集贸）市场新型冠状病毒环境检测技术规范>的通知》，要求加强从业人员的健康管理、冷链食品的抽检、经营场所环境检测、做好信息报送；学习国务院新冠肺炎疫情联防联控机制综合组《关于加强冷链食品防疫新冠病毒核酸检测等工作的紧急通知》等，要求强化食品环境及人员检测、追溯管理、应急处置、环境消杀、协调联动。要求大家引起高度重视，结合集团实际加强食品源头管理，尤其是强化对食品采购商的管理，采购食品必须索票索证，核查食品标签的产地、日期等；严格要求供应商做好对采购冷链食品的检测、无害化处理，送货人员、车辆要固定，按照要求做好核酸检测；强化拆包装、检测、初加工等人员的自身防护，要带N95口罩、防护服等；加强环境消杀，特别是对冷链食品包装袋等垃圾消杀、集中处理，做好安全把关。

党委书记刘立荣强调，要严格按照学校要求，借助厦门市场监督管理局的检测技术，做好冷链食品、自身环境的快速检测，明确必须检测人员范围，加强从业人员健康管理，做好防范要求，同时储备消杀消毒防疫用品，确保人员防护、食品检测、环境消杀到位。

副总经理陈有亮还就检查核查、消杀消毒、供应商、人员健康等提出具体要求。饮食服务中心、南强后勤公司相关人员出席会议。

（集团办公室）