“黄飞红香辣蟹、四宝猪蹄膀、金汤酸菜鱼……”2月1日，在学校和后勤集团共同向留校师生免费提供除夕围炉套餐及初一至初三套餐的基础上，后勤集团饮食服务中心还向留校师生提供春节期间可预定配送的24道年夜饭菜单，这是后勤集团用心用情服务，让留在厦园过节的师生们过一个安心舒心暖心春节采取的一项重要举措，也是以前从未提供过的一项暖心服务。

（联系方式：林老师13950005430、陈老师15080329072、江老师18659257687，支付方式校园卡、微信、支付宝）

为了让师生过好2021年春节，后勤集团党委高度重视，多次组织召开春节后勤保障工作部署会，要求饮食服务中心、学生公寓环境服务中心、水电服务中心、运输服务中心等相关保障部门，提前筹划，精心准备，主动作为，用心用情服务，让留校师生过一个安心舒心暖心的春节。

要说春节后勤保障任务最重的当属除夕围炉的供餐保障。1月上旬，后勤集团饮食服务中心就提前与校学生处沟通、对接，确认留校学生人数14142人，设计100元、80元、60元三种除夕围炉套餐供选择，听取学生意见，最后确定酱油水本港鱿鱼、红烧大猪蹄、清蒸黄花鱼等六选三荤菜、三选二素菜的餐标，由学校和后勤集团各承担40元，地点思明校区勤业餐厅、东苑风味餐厅，翔安校区竞丰餐厅、丰庭餐厅。同时，初一至初三餐厅还为留校师生免费提供一人一天30元的餐标，由学校和后勤集团分别承担。

值得一提的是，受疫情影响，今年大部分教职工积极响应国家防疫号召留校过年，后勤集团饮食服务中心主动跟校工会对接，确定留校教工人数，精心设计了24道团圆喜庆的年夜饭菜肴，农历二十九至初三，教职工均可通过电话（林老师：13950005430，陈老师：15080329072，江老师：18659257687）预订年夜饭大餐，支付方式校园卡、微信、支付宝均可，届时可以到餐厅自取，也可以选择让餐厅配送到教职工家里（限思明校区内），这样教职工可以不用外出买菜、做菜，避免外出疫情带来的风险，在家就可以享受到厨艺大师精心烹制的一道道的精美可口暖心的年夜饭。

为给留校师生提供精美可口的菜肴，后勤集团饮食服务中心还早早就组织以行政总厨为中心的厨师技术团队，研发年夜饭菜品，并对研发的菜品一道道的试菜，最后确定即精美可口又适合打包的菜肴。

连日来，本着体现喜庆、节约的原则，后勤集团学生公寓环境服务中心对学校主楼周边、嘉庚广场、校园主干道等布置了喜庆红灯笼，饮食服务中心也将对供餐餐厅进行灯笼、对联、彩灯、花卉等节日氛围布置。同时，学生公寓环境服务中心还对学生宿舍、公共教室、体育场馆、校园环境等进行全面的卫生大扫除，对学校主干道进行彻底的清洗，对校园环境进行绿化提升，各校门安防进行防暴反恐演练；运输服务中心也安排除夕至初三每天四个班次班车往返翔安校区。

(集团办公室 张世通)