为满足师生的需求，3月19日学校实行封闭式管理以来，后勤集团在思明校区增加主楼、凌云片区、石井片区、芙蓉隧道口、学生公寓门口、海韵16门口等六个供餐点的基础上，三校区各餐厅纷纷增加夜宵供应，比如思明校区本部勤业餐厅、芙蓉餐厅、海滨餐厅和公寓一期餐厅，翔安校区丰庭餐厅、芙蓉餐厅、竞丰餐厅，漳州校区中区餐厅，勤业餐厅还把餐车开到海韵学生公寓园区现煮现卖，深受师生欢迎。这是后勤集团三校区各餐厅全心全力服务、为师生办实事的重要举措之一。

思明校区

勤业餐厅美食跨区售卖 芙蓉餐厅夜宵深夜供应

“来看看都有啥好吃的。”4月3日中午，同学们沸腾了，本部勤业餐厅开到了海韵园区，厨师们架起炸锅现煮现卖。大太阳底下的中午时分，气温炎热，同学们队伍蜿蜒逶迤，就为了这一口。

“按斤称算、现卤现卖、无辣不欢、风味独特”的勤业麻辣卤，是勤业餐厅近期最火的深受师生喜爱的“网红”，海韵园区的同学们也能吃上了。还有锡纸水煮肉片、锡纸蒜蓉虾、锡纸小龙虾、锡纸烤鲈鱼、锡纸金汤牛肉、锡纸三鲜……，还有汉堡、盖浇饭、水果拼盘、现煮扁食……。

“带着试一试的心态，提的建议居然实现了，真的好开心”。“看到大家排队我就过来看看，没想到是勤业外卖，那我也赶紧排起来，好久没吃了。”“刚点了水煮三鲜，再买两碗米饭，带回去和舍友们一起吃，舍友们都等着呢，高兴坏了。”排着队的同学们你一言我一语，纷纷喜笑颜开地说。美食抚人心，果然不无道理。

“荤菜有火龙串、无骨凤爪、脱骨鸭掌串、鸭肠串、鱿鱼串、小肉串、五花肉串、蹄筋串、骨肉相连……。”“素菜有土豆片、藕片、白花菜、西蓝花、娃娃菜、辣椒、韭菜……”3月30日开始，本部芙蓉餐厅从19:30至：23:00，夜宵供应“麻辣拌”，深受同学欢迎。每天晚上19:30未到，同学们就排起长队。芙蓉餐厅行政总厨袁俊涛说：“由于同学特别喜欢，排队的络绎不绝，每天晚上宵夜经常供应到深夜1点多才结束。”

翔安校区

丰庭餐厅自选美食系列叫好又叫座

“从未想过吃火锅能排队成这样！”后勤集团饮食服务中心翔安校区丰庭餐厅夜宵开业第三天，食堂排起了长队络绎不绝的人流，从用餐区排到餐厅外的路边，许多同学纷纷感叹：“丰庭餐厅不但懂你，且更宠你， 菜品丰富、美味健康，不光有温度，更加有情感。”

3月31日开始，翔安校区丰庭餐厅推出夜宵，自选火锅、麻辣烫、香锅鸡、烤鱼，麻辣小龙虾、蒜香小龙虾……，满足同学蠢蠢欲动的胃！

“炸串、烧烤、麻辣拌、花甲粉……”4月4日翔安校区芙蓉餐厅（教工餐厅）也推出夜宵。

漳州校区

中区餐厅创新美食获评“最卷的食堂”

“这是在校内吗？”“这是哪家？”最近许多“嘉人”发现，朋友圈里出现了一股“神秘势力”，他们往往在晚上七点之半后出现，发布一连串令人垂涎欲滴的美食图片。这就是圈粉无数的漳州校区中区餐厅最近推出的火爆夜宵。

以创新美食满足师生对味蕾的需求，中区餐厅的夜宵，一推出就圈粉无数，得到了大家的热捧。每每在晚上路过中区餐厅，就能看到窗口前排起的长队，场面火爆，供不应求，如果去得晚了，就抢不到炸扁食这样的热门小吃，为了吃上中区餐厅的夜宵，很多同学特意从南区和北区赶过来，朋友圈里有的同学不禁感叹：“我真的要住在中区餐厅了。”

夜宵的菜品一天天的丰富，刚开始只占一格柜台，仅过了四天，连最后一排柜台都放不下了，炸串、锡纸海鲜大咖、烧肉粽、拌面、面线糊……，还有一些系列的网红菜：咸蛋黄焗排骨、椒盐茶树菇、闽南醋肉、芝士土豆泥、鸡蛋韭菜盒子……厨师、粉丝、美食推广员在美食创新的道路上益“卷”益烈，中区餐厅也因此被戏称为“漳州校区最卷的食堂”。

“无论什么情况，后勤人都在你身边！”疫情期间，后勤集团以实际行动丰富师生用餐，交上一份师生满意的答卷。

（集团集团办公室 张世通 综合三校区来稿）