盛夏蝉鸣声声，美食余香袅袅。一场盛会，用熟悉的烟火气，为又一届城院学子毕业画上温暖句号。毕业丰收鱼宴作为厦门城市职业学院专属的毕业季仪式，承载着母校的温柔与期盼，宴席所用鲜鱼，由校内的天鹅湖捕捞上岸。6月28日，厦门南强后勤服务有限公司与校方携手，为全体毕业生精心烹制一场专属舌尖盛宴，致敬滚烫青春，献礼圆满韶华。

今年的毕业鱼宴全新升级、风味焕新，专业厨师团队精心筹备。食堂师傅们将千斤鲜活湖鱼悉心处理，以炒、炸、蒸、烧等多种精湛烹饪技法，解锁多元风味的鱼肴盛宴。

鱼宴热闹开席，醇厚入味的红烧鱼、酸甜爽口的糖醋鱼、麻辣鲜香的水煮鱼、清爽开胃的酸汤鱼、鲜辣浓郁的剁椒鱼、外酥里嫩的烤鱼块，风味各有特色、层层出彩，实现“鱼”尽其用、味味惊艳，在这个毕业季，鱼从水里跳到了碗里，让每一位师生都能邂逅专属城院的夏日美味。

不止于舌尖美味，这场宴席更以匠心菜品寄寓美好期许，每一道佳肴都藏着专属毕业的吉祥寓意。除了象征步步高升的“鱼跃龙门”特色鱼品，食堂还精心打造多款创意主题菜品：寓意金榜题名、前程似锦的猪蹄煲，象征鸿运当头的香辣虾……一道道菜品造型精巧、色香味俱全，既延续了地道醇厚的厦大味道，更将城院对学子的万般期许、真挚祝福融入烟火滋味里，让美食有温度、有诗意、有深意。

一餐烟火，见证三载朝夕相伴；一味佳肴，铭记青春岁岁流年。专属城院学子的毕业全鱼宴，是青春的温柔收尾，更是独属于每一届城院人的独家校园记忆。愿全体毕业生怀揣这份舌尖上的温暖与感动，载着母校的美好祝愿，奔赴山海、逐梦前行，在未来的人生征途里如鱼得水、一往无前！

（厦门南强后勤服务有限公司 图/文 郑思琪、陈至晟）

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