为提升餐厅员工校园食品安全应急响应能力，4月29日下午，漳州校区服务办党支部与饮食中心党支部在漳州校区南区餐厅联合开展了食品安全应急演练，翔安校区服务办第二党支部组织人员参与演练。

演练前期，两个党支部充分发挥战斗堡垒作用，组织党员骨干多次研讨，细致打磨应急处置方案与演练脚本，明确各环节责任分工，确保演练流程严谨、贴近实战。

演练模拟了学生疑似食物中毒的场景，涵盖了事件报告、人员救治、预案启动、食材封存、配合调查、餐厅消杀等关键环节。各支部党员在演练中主动担当、协同配合，推动应急流程有效落地。

演练结束后，党支部立即组织复盘，进一步梳理完善了突发事件中的职责分工与响应流程，推动将党建优势转化为食品安全治理效能。饮食服务中心主任李东龙在演练总结中强调，要进一步强化应急意识，规范操作流程，完善部门联动机制，确保关键时刻“拿得出、顶得上、打得赢”。

下一步，漳州校区服务办党支部将以此次演练为契机，持续提升协同应急处置能力，为筑牢校园食品安全防线、守护师生健康安全提供坚实保障。

（漳州校区服务办公室 文/王婷、邱淇钰 图/王婷）

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