10月30日上午，集团总经理杨旸，副总经理杨建中带领集团办公室、质量监督部相关人员，到饮食服务中心开展物资采购及仓库管理专题调研。中心一级岗人员、采购组及部分餐厅管理人员、管理骨干参会。

调研采取集中汇报与实地走访相结合的方式。会上，集团领导一行认真听取中心关于当前物资采购流程、仓库管理模式和餐厅物资出入库管理的汇报，深入了解关键环节运行情况与改进思路。随后，在中心人员陪同下，集团领导先后实地走访察看芙蓉餐厅、南光餐厅及勤业餐厅的后厨区域，重点检查食材仓库卫生、设施设备、物资分类、标识标签、台账记录以及安全生产措施落实情况，并与现场人员交流操作细节。

针对调研情况，调研组就进一步优化提升管理水平提出了明确要求：严把源头关口，持续加强物资采购管理，确保来源可靠、质量达标、流程规范，筑牢安全根基；强化过程管控，细化并严格执行从采购询价、验收入库、仓储保管到领用出库、生产加工、服务育人的全链条规范操作，实现闭环管理；推动管理升级，进一步推进”5D“现场管理标准化常态化应用，同步创新经营思路提质增效；筑牢思想防线，加强相关人员廉洁与安全培训，确保管理队伍有过硬业务与扎实作风。

饮食服务中心将以此次调研为指导，认真梳理问题，聚焦关键环节，狠抓落实整改，持续优化物资采购与仓库管理体系，提升运营效能与服务保障水平，为集团高质量发展提供更加坚实可靠支撑。

（饮食服务中心 文/林兵滨 图/刘伟涛）

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