浅秋衔别长夏

凉风拂响归期

伴随着收获与希望

我们一同迎来了

充满崭新与活力的新学期

“厦大餐饮”人以独有的“开学礼”

为开学第一周

注入满满的热情与活力

让我们跟随镜头

直击那些暖“新”现场

开学礼一：上下联动，精准施策

暑期末，公司班子成员牵头部署，各学校类餐厅负责人协同落实，全面开展了校园餐厅开学前的巡查指导工作，大家凝心聚力，守正创新，深入前厅与后厨，严查流程规范与运营筹备，确保流程合规、经营顺畅，全力以赴迎接开学。

开学礼二：多措并举，筑牢食安

洁净安全的用餐环境是食品安全的第一道屏障。开学前，公司经营的各学校类餐厅对厨房操作区、就餐区、设施设备、餐具器皿进行清洗消毒，落实厦门大学后勤“5D”现场管理体系。同时，各学校类餐厅积极配合各部门检查与督导，委托专业第三方机构进行食材检测；对员工开展专项食品安全培训，强化一线人员操作规范与应急处理能力。多道防线织牢校园食品安全防线，全程守护师生“舌尖上的安全”。

开学礼三：以食为媒，焕新装点

烟火人间，温暖开序；方寸之地，焕新装点。新学期伊始，公司经营的各学校餐厅匠心营造迎新氛围，推出各类迎新活动：为同学们准备“开学第一瓶”等惊喜；军训期间，免费送上爱心凉茶、绿豆汤，为学子“清凉一夏”，护航学习；前厅设备焕新，新增智慧电子屏、广告机等新式设备打造科技体验感，以科技化手段实现智慧导览，让美食的方位跃然屏上，引导更为直观，探索充满惊喜！“厦大餐饮”人的创新和贴心服务，点燃了积极向上的新学期氛围，增添了满满的仪式感，陪伴学子开启新篇章。

开学礼四：匠心守味，食育暖心

一餐一饭，守护舌尖上的安心，一食一饮，解锁青春美好生活。为满足师生日益多元化，个性化的口味需求，“厦大餐饮”人始终秉持匠心精神，在各学校餐厅推出涵盖南北风味、中西结合的特色美食窗口，厨师团队不断研发时令新菜品，丰富就餐选择，让每一餐都成为舌尖上的期待。

同时，我们更着眼于美食文化的传播与交流。开学第一周，“厦大餐饮”也为学校新老师团建活动精心策划了“闽南春卷”制作与“包水饺”体验活动，以美食为媒，拉近新教师之间的距离，在互动中加深对校园餐饮文化的理解与认同。

当美食与心灵相遇，吃出嘴角上扬的那一刻，便是“厦大餐饮”人日夜辛劳最美的回赏。寒来暑往，我们坚守舌尖上的传统，抵御严寒酷暑，守护着“厦大餐饮”的老味道，温暖着每一位校园学子的心。三餐四季，相信这些惊喜和味道，深深浅浅地碾过岁月，终究会在记忆中留下更深刻的感悟。

厦门南强后勤服务有限公司以“靠前服务、主动作为”的姿态，助力所服务的厦门市学校师生员工开启新学期，以匠心筹备每一环节，用热忱守护开学餐，打造有温度、有品质的校园餐饮体验，收获了师生员工的高度好评！

（文/图 南强后勤服务公司 郑思琪、陈至晟）

【责任编辑：李哲雯】