6月，饮食服务中心贯彻落实校爱卫会和后勤集团部署，加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，参与以“师生参与 人人动手 清洁家园”为主题的爱国卫生运动，营造干净、整洁、卫生的生产、生活环境，助力打赢新冠肺炎疫情防控阻击战。

接到任务，陈有亮副总立即部署工作任务，饮食服务中心高度重视，各部门如火如荼开展爱国卫生运动。

中心要求各部门对照《饮食服务中心“厦门大学爱国卫生运动”环境卫生整治重点工作自查表》开展自查，逐一梳理检查清单，层层落实到位。

各食堂全面清理内部及周边环境卫生，做好水池、垃圾桶等基础设施的清扫保洁和消毒，严格垃圾分类，及时密闭垃圾，做好废弃一次性口罩的集中收集与处置。

对冷冻库进行检查，不留死角。工作流程上，生熟食材分开存放，食物烧熟煮透，处理食物的案板、菜刀、盛具做到生熟分开并及时彻底清洗，处理生鱼海鲜生肉后立即洗手。

在“岗前一课”上，各食堂以新冠肺炎防控知识为重点内容，广泛开展宣传教育，持续提醒员工时刻保持个人防护意识，科学佩戴口罩，勤洗手、常通风、保持安全社交距离；不扎堆、不聚会，保持良好的卫生习惯，倡导健康生活方式。

通过弘扬爱国卫生运动精神、嘉庚精神，结合文明校园建设、绿色校园建设、百年校庆等工作总体要求，饮食服务中心推动爱国卫生运动深入展开，把统一行动和食堂常态化管理相结合，形成长效机制，把工作做深、做细、做实，形成了食堂环境干净整洁，管理安全有序，疫情防控工作落到实处的良好局面。

饮食服务中心 张玮玮