6月,饮食服务中心贯彻落实校爱卫会和后勤集团部署,加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作,参与以“师生参与 人人动手 清洁家园”为主题的爱国卫生运动,营造干净、整洁、卫生的生产、生活环境,助力打赢新冠肺炎疫情防控阻击战。

接到任务,陈有亮副总立即部署工作任务,饮食服务中心高度重视,各部门如火如荼开展爱国卫生运动。
中心要求各部门对照《饮食服务中心“厦门大学爱国卫生运动”环境卫生整治重点工作自查表》开展自查,逐一梳理检查清单,层层落实到位。
各食堂全面清理内部及周边环境卫生,做好水池、垃圾桶等基础设施的清扫保洁和消毒,严格垃圾分类,及时密闭垃圾,做好废弃一次性口罩的集中收集与处置。







对冷冻库进行检查,不留死角。工作流程上,生熟食材分开存放,食物烧熟煮透,处理食物的案板、菜刀、盛具做到生熟分开并及时彻底清洗,处理生鱼海鲜生肉后立即洗手。



在“岗前一课”上,各食堂以新冠肺炎防控知识为重点内容,广泛开展宣传教育,持续提醒员工时刻保持个人防护意识,科学佩戴口罩,勤洗手、常通风、保持安全社交距离;不扎堆、不聚会,保持良好的卫生习惯,倡导健康生活方式。



通过弘扬爱国卫生运动精神、嘉庚精神,结合文明校园建设、绿色校园建设、百年校庆等工作总体要求,饮食服务中心推动爱国卫生运动深入展开,把统一行动和食堂常态化管理相结合,形成长效机制,把工作做深、做细、做实,形成了食堂环境干净整洁,管理安全有序,疫情防控工作落到实处的良好局面。
饮食服务中心 张玮玮