为扎实开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，丰富校园餐饮服务，5月8日-5月11日，厦门大学后勤集团与大同市商务局共同开展大同文旅宣传（特色美食）进校园活动。

这是继4月份汀州美食进校园之后的第二场特色美食活动。作为新开业的地标性创新食堂，翔安校区思源餐厅承接此次交流活动，并做了充足的准备。中华优秀面点师、国家职业面点资格三级、名店名厨获得者雷亮来到思源餐厅为广大师生献上了唇齿留香的大同美食。

开餐期间，雷亮师傅有条不紊地制作、对菜品严格把关，全方位保证菜品品质。此次的美食均是山西特色传统小吃，大同刀削面、凉粉、烧麦、羊杂、四头麻叶等地方特色美食，一份份色香味俱佳，引来师生们大排长龙，竞相购买品尝。

后勤集团饮食服务中心将以此类活动为契机，牢牢把握主题教育的目标任务，多渠道开展厨艺交流，用心用情服务师生，通过党建与业务深度融合，推动后勤餐饮高质量发展，助力学校“双一流”建设。

（饮食服务中心 张玮玮）