一粒米，承载着千年农耕文明；一碗饭，关系着千家万户的幸福日常。食堂里一碗香喷喷的米饭，要经历怎样的旅程，才能端上餐桌？一粒小小的稻米，又承载着怎样的历史与文化？

为了引导学生深刻认识国家粮食安全战略内涵，厚植爱粮、惜粮、节粮、兴粮的思想理念，推动后勤服务与思政育人深度融合，10月24日下午，集团翔安校区服务办第二党支部联合漳州校区服务办党支部、饮食服务中心党支部、物资服务中心党支部以及翔安校区团工委，组织党员骨干和学生代表前往金穗米业海丝稻米文化馆，开展“创新护粮安 笃行守初心”主题党日活动。大家跟随讲解员溯稻史、品米香、探加工，在可看、可闻、可尝、可感的体验中，一同探寻稻米的“前世今生”，读懂“中国饭碗”的分量。

访展馆，溯稻源

走进海丝稻米文化馆，一段跨越千年的稻作文明画卷徐徐展开。

从农耕文明与游牧文明的生产差异，到“稻、黍、稷、麦、菽”五谷知识；从水稻的起源与发展，到杂交水稻技术的创新突破，讲解员以丰富的史料和生动的案例，带领同学们走进悠久而灿烂的中华农耕文明。

从“藏粮于地、藏粮于技”，到落实最严格的耕地保护制度；从提升农业机械化、智能化水平，到完善粮食安全保障体系，同学们在讲解中进一步认识到：粮食安全不仅与每个人的一日三餐紧密相连，更关乎国计民生。

闻米香，品好米

学习过“稻”的学问，一场别开生面的大米品鉴随之展开。

现场准备了“如意皇妃”籼米和五常“稻花香”粳米，热气腾腾的米饭端上桌，讲解员分享了“闻香、观形、品味、吞咽、回甘”五个品鉴维度。随后大家端起小碗，先闻香、再观察、后品尝，从香气、外观、口感等方面细细比较，感受不同品种大米的独特风味。同学们在认真干饭的同时，也掌握了不少实用的选米、品米知识。

探加工，知不易

走进粮食加工一线，同学们继续了解大米加工与储存知识。清杂、脱壳、碾白、抛光、分级色选、检验封装……一道道工序环环相扣，既保留大米的品质，也守护舌尖上的安全。

在低温周转储存环节，大家了解了不同品种分仓存放、合理控制暂存时间等管理要求；在真空包装环节，讲解员介绍了减少包装内氧气、抑制氧化酸败、延长大米保鲜期的原理。

自动投米、自动套袋、自动喷码、自动封箱、自动堆码……现代化设备让大米生产更加高效，也让同学们直观感受到科技为传统粮食产业带来的新变化。

惜粮于行，爱梁于心

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。

这次参观活动将农业文化、海丝历史、粮食安全知识与沉浸式品鉴体验相结合，让粮食安全从书本中的概念，变成可感可知的生活常识。

一碗看似普通的米饭，背后是科研、种植、加工等无数环节的共同努力。每一粒粮食，都值得被珍惜。让我们从每一餐做起，自觉践行“光盘行动”，把爱粮节粮融入日常，共同守护来之不易的幸福“食”光。

（集团团委 文/何妮娜 图/陈品鑫）

【责任编辑：邱淇钰】