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推“5D”标准管理,筑食品安全防线

2019-09-19

9月17日下午,厦门南强后勤服务有限公司在中心办公室召开安全稳定工作会议。

首先,公司领导传达学校、集团安全稳定工作会议精神,要求各餐厅应加强安全管理,重视员工安全教育,有效预防安全事故发生,切实做到“防风险、保安全、迎大庆”。

随后,公司安全品控部汇报了“5D”管理体系在餐厅推广的进展情况,餐厅经理分享了“5D”推行前后对比的经验和体会。

最后,集团分管领导陈有亮副总经理针对食品安全工作提出要求,各餐厅要全面开展自查,务必抓好食材采购、加工、贮存、留样、消毒等各个环节工作,坚决筑牢食品安全防线,确保“舌尖上的安全”。

厦门南强后勤服务有限公司