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“一流后勤”建设之饮食篇:中区餐厅用心创新,吹响美食集结号
发布时间:2018-11-06
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坐标:厦门大学后勤集团饮食服务中心中区餐厅

主题:中区餐厅用心创新,吹响美食集结号

指导思想及意义:

为积极响应集团“一流后勤”建设,努力提升服务质量,打造“一流服务”。围绕“让顾客满意+惊喜=忠诚顾客”这个核心理念进行服务创新,不再拘泥于固定的模式,中区餐厅全体员工在餐厅经理的带领下,严控成本,开源节流,用心创新菜品、新糕点,丰富早餐的花色品种,向嘉院师生员工提供丰盛营养的早餐,为“一流后勤”建设而努力奋斗!

周期:每周一更新

内容:

所谓:“烹饪之道,妙在变化;厨师之功,贵在运用”。中区餐厅小吃糕点的创新有蔬菜与面点结合、水果与菜肴结合、中西结合、荤素结合等等,由各种食材合理搭配制成,别具风味。

美食的集结号已经吹响,现在请一起来看看我们的美食吧!


  • 热饮系列

现磨豆浆:黄豆豆浆、绿豆豆浆、红豆豆浆;

混合搭配型:南瓜糯米、五谷杂粮、红枣枸杞;


  • 馒头系列

火龙果馒头、玉米馒头、南瓜馒头、紫薯馒头、菠菜馒头等

十几种口味的馒头,任您选择!

  • 小吃系列

以上小吃糕点均出自我餐厅各位厨师之手,纯手工制作的哦!

  • 顾客说好,才是真的好



\文:漳州校区餐饮部中区餐厅  陈锦滨